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早餐与一天的生活关系，还有身体健康关系

早餐是一天当中最中要的一餐，经过一晚上的休息，人体内的水分和养分大部分消耗待尽，早上就是补充水分和营养的最好时候，所以早上要吃营养价值高且容易消化的食物，俗语说的好，早上要吃好，中午要吃饱，晚上是吃也好不吃也好，吃好就代表早餐的重要性，不吃早餐时间长了会导致贫血，精神不佳等状况，早上不吃早餐一天的工作要花费的能量不能得到补充，人会没什么精神，工作效率也不会很高！不吃早餐就不要谈什么健康了！径直就是慢性自杀！

早餐是一天中最重要的。

最佳答案 - 由提问者2008-04-10 13:59:35选出

有不少人很不重视早餐，有的吃得不足，有的甚至干脆不吃，这是有害健康的。
早餐的作用是十分明显的。它是供给全日所需食物的一部分，使一日三餐所得的蛋白质、脂肪，糖等营养素的数量保持合适的比例，以利消化吸收。如果不吃早餐，全日所需的食物集中到午餐和晚餐，一次进食过多，食物不能充分消化吸收，结果得不到与进食量相应的营养素的供给。
早餐的作用还在供给人体每天午餐之前的生理活动和脑力，体力活动所需的热量。使全天的热量供给保持连续均衡。如果不吃早餐，从头天晚餐至次日午餐之间有十六、七个小时得不到食物供应，靠近中午供给人体能量的血糖的浓度会降低，这时会感到饥饿，身体倦怠无力，思想不能集中，影响学习和工作效率。
如果每天上午都发生这种“能源短缺”的现象，为了补足人体相对稳定的热量需要，就不得不动用储存在体内的脂肪和蛋白质来燃烧供热。用宝贵的体内蛋白质来供热，好比拆掉门窗当柴烧，不但可惜，还会造成不良后果。尤其对儿童，长此下去，会使生长发育迟缓，机体抵抗力下降，容易患各种疾病。人因为经过一夜的睡眠，胆囊就会收集储存肝脏代谢产生的大量胆汁，胆汁要经过进食才能排出肠道，如果常不吃早餐，大量胆汁就长时间停留在胆囊中，久之便产生胆囊炎、胆结石。
早餐既然如此重要，我们就应该重视早餐。首先要保证足够的数量，以提供相应的热量。一般认为早餐所供热量应占全日膳食总热量的25 30％；午餐占40％，晚餐占30～35％。
其次是在保证数量的前提下提高质量。目前我国大多数人膳食总热量的70％来自糖类，主要是含糖多的粮食。因此，早餐进食米饭、馒头，面包之类就可以了。有条件的增添牛奶、鸡蛋等高蛋白质食物当然更好。
另外，可以适当变换早餐的花样和口味，改善进食的环境，养成每天早晨“早起，通便、运动”的好习惯，以增强早餐的食饮，增进消化系统的功能。

参考资料

http://hi.baidu.com/wsysb/blog/item/0e0fb7446d2d874d500ffe77.html

不吃早餐会造成低血糖：人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。

● 不吃早餐难减肥：有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。其实，不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。

● 不吃早餐易患胆石症：调查发现，胆结石患者约有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐,空腹时间过长，胆汁分泌减少，但胆固醇含量却没有改变，久之，胆囊内多量胆固醇胆汁就会引起胆结石的发生。

● 不吃早餐易患心脑血管病：人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不饮水，可导致血容量减少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心脑血管而致病，中老年人尤应注意。

● 不吃早餐易患胃病：不吃早餐，可使人体消化系统的生物节律发生改变，胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化，消化液没有得到食物的中和，就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激，引起胃炎的发生，严重者可引起消化性溃疡。

● 不吃早餐影响智力：专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久之就会妨害记忆力和智能的发展。

不吃早餐影响寿命：人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。
不吃早餐的几个健康隐患：
血糖过低时开车与酒后驾车同样危险

人体所需要的能量主要来自于糖。人早晨起床后，已大约有10个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平。开始活动后，大脑与肌肉消耗糖（即血糖），于是血糖水平会继续下降。这时如果还不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，反映迟钝。美国营养学家的相关调查表明，许多车祸的发生都与肇事者血糖水平过低，反映迟钝有关，因此营养学家警告开车族们，血糖过低时开车与酒后驾车同样危险。

不吃早餐老得快

在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。同时，早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，国外相关的实验证明，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症如营养不良、缺铁性贫血等。

并且，一顿凑合的早餐，难以补充夜间消耗的水分和营养，会造成血液粘度增加，增加患中风、心肌梗塞的可能。而且，早晨空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，不吃早餐还容易产生胆结石。

吃好早餐不易发胖

有的人喜欢吃高热量的早餐，午餐和晚餐则为低热量或省略不吃；而有的人早餐只是简单凑合，午餐和晚餐却相当丰盛、热量高。这两种人一天摄入的热量虽然相同，但脂肪氧化的情况却不同。早餐吃高热量食品的人，再配合低热量的午、晚餐，脂肪不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，当然易变胖。